Bioprospecting of Selected Mangrove Fruits Based-Nutritional, Antioxidant, and Element Properties to Support Functional Food Materials for Pulau Sembilan Coastal Communities, Indonesia
نویسندگان
چکیده
Mangrove plants are popularized for their edible and vital source of food. Mangroves in Pulau Sembilan, Langkat, North Sumatra, Indonesia were supported by the high plant diversity. These major tree species provided mangrove fruits annually assist finding a new variety functional food materials. Bioprospecting was denoted exploration bioresources material to useful derived products. The present study aims assess bioprospecting based-nutritional parameters, antioxidant content, elemental analysis (micronutrient macronutrient) eight plants: Avicennia officinalis, Bruguiera cylindrica, Rhizophora apiculata, Ceriops tagal, R. stylosa, mucronata, Xylocarpus granatum Sonneratia alba in Indonesia. Out seven nutritional A. officinalis recorded highest three parameters (protein, total sugar, non-reducting sugar), X. granatum two (fat moisture content), among all studied followed by mucronata, and R. stylosa one parameter (ash reducing respectively. Among mucronata exhibited ascorbic acid content phenolic acid. Beta carotenoid maximum C. tagal. macro element varied fruits: sodium apiculata, potassium noted granatum, calcium S. alba. Likewise, microelement spread (iron), mucronata (manganese), officinalis (cupper), (zinc). Thus, this study's findings showed have reported prospective values as antioxidants, bio-nutrition, renewable sources potential adjacent mangrove.
منابع مشابه
morphology, geochemistry, mineralogy, and micromorphology of soils of hormozgan province in relation to parent materials
ویژگی های زمین شیمیایی، کانی شناسی، و میکرومورفولوژیکی خاک ها و سنگ مادر مربوطه در منطقه بین بخش های جنوبی زاگرس و خلیج فارس تا دریای عمان(استان هرمزگان، ایران) مورد بررسی قرار گرفت. هدف های این مطالعه شناسایی تغییرات در خصوصیات فیزیکی، شیمیایی، و ترکیب کانی شناسی خاک، مطالعه میکرومورفولوژی و تکامل خاک، و بررسی توزیع عنصر خاک بر اساس هوازدگی، پروسه های خاک و زمین شناسی جهت توصیف اثرات مواد مادر...
15 صفحه اولdeveloping a pattern based on speech acts and language functions for developing materials for the course “ the study of islamic texts translation”
هدف پژوهش حاضر ارائه ی الگویی بر اساس کنش گفتار و کارکرد زبان برای تدوین مطالب درس "بررسی آثار ترجمه شده ی اسلامی" می باشد. در الگوی جدید، جهت تدوین مطالب بهتر و جذاب تر، بر خلاف کتاب-های موجود، از مدل های سطوح گفتارِ آستین (1962)، گروه بندی عملکردهای گفتارِ سرل (1976) و کارکرد زبانیِ هالیدی (1978) بهره جسته شده است. برای این منظور، 57 آیه ی شریفه، به صورت تصادفی از بخش-های مختلف قرآن انتخاب گردید...
15 صفحه اولAntibacterial, antioxidant and cell proliferative properties of Coccinia grandis fruits
Objective: Little knowledge is available on the antimicrobial and antioxidant properties of Coccina grandis fruits and no study has reported on its cell proliferative property. The aim of this study was to examine the antimicrobial, antioxidant and cell proliferative property of fruits of C. grandis. Material and Methods: Fruits of C. grandis were extracted using water; ethanol and acetone by c...
متن کاملNutritional Composition and Antioxidant Properties of the Fruits of a Chinese Wild Passiflora foetida.
The aim of this work was to evaluate the main nutrients and their antioxidant properties of a Chinese wild edible fruit, Passiflora foetida, collected from the ecoregion of Hainan province, China. The analytical results revealed that P. foetida fruits were rich in amino acids (1097 mg/100 g in total), minerals (595.75 mg/100 g in total), and unsaturated fatty acids (74.18 g/100 g in total fat)....
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: International Journal on Advanced Science, Engineering and Information Technology
سال: 2021
ISSN: ['2088-5334', '2460-6952']
DOI: https://doi.org/10.18517/ijaseit.11.4.13643